두유는 많은 사람들이 건강을 위해 선택하는 음료 중 하나예요. 하지만 단순히 맛있다는 이유만이 아니라 두유가 가진 특별한 건강 효능 덕분에 더욱 사랑받고 있답니다. 특히 소화에 좋은 음료로 알려져 있는데, 그 비밀을 함께 알아볼까요?두유란 무엇인가요?두유의 기원과 역사두유는 대두를 이용해 만든 식물성 음료로, 오랜 역사를 가지고 있어요. 중국에서 기원전 2000년대부터 시작해, 이제는 다양한 나라에서 소비되고 있답니다. 고대 의학서인 에도 대두와 두유의 효능에 대한 기록이 남아 있어요.두유의 제조 과정두유는 대두를 물에 담가 불린 후, 갈아서 끓인 다음 체에 걸러서 만들어져요. 이 과정에서 영양 성분인 단백질과 식이섬유가 풍부해지죠. 대두의 건강 효능이 고스란히 담겨 있는 것이에요.두유의 건강 효능1, ..
